UAH
Полиамидная кольцевая оболочка pecta ring - Маквик Трейд Плюс, ООО Запорожье (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 4
Маквик Трейд Плюс, ООО
+38 (061) 707-60-03
Полиамидная кольцевая оболочка Pecta Ring
  • Полиамидная кольцевая оболочка Pecta Ring
  • Полиамидная кольцевая оболочка Pecta Ring
  • Полиамидная кольцевая оболочка Pecta Ring

Полиамидная кольцевая оболочка Pecta Ring

В наличии
Страна производитель:Польша
Доставка:
Описание

Линейка кольцевых оболочек фирмы Podanfol называется Pecta Ring. Они раскрываются и набиваются постепенно, контролируемым образом, создавая продукт закруглённой формы с заданным внутренним диаметром и повторяющимся радиусом. При этом калибр оболочки остаётся стабильным. Такие оболочки называются кольцевыми. Pecta Ring выпускается в калибрах от 28 до 65 миллиметров только в гофрокукле, что гарантирует оптимальное качество. Podanfol полностью пересмотрел технологию производства кольцевых оболочек и запускает новую Pecta Ring с уникальными и беспрецедентными свойствами.

Pecta Ring - оболочка кольцеобразной формы, дающая прекрасный конечный эффект благодаря своим небывалым свойствам:

  • Соблюдение калибра при большой скорости набивки/клипсования.
  • Правильная общая форма и чёткий внутренний радиус.
  • Высокая усадка и сопротивление сморщиванию - для гладкой поверхности.
  • Стабильный калибр конечного продукта, без тенденции к значительным отклонениям.

Pecta Ring изготавливается в широкой гамме цветов (см. стандартную палитру), по желанию с нанесением УФ-печати, в гофрокуклах с регулируемой компрессией в зависимости от способа применения, используемого оборудования и рецептуры колбас.

Главная особенность новой технологии Podanfol по производству кольцевой оболочки - это стабильный конечный продукт с заданными параметрами:

  • Достаточно равномерная толщина стенки оболочки с наружной и внутренней стороны;
  • Прогнозируемость усадки благодаря равномерной толщине стенки;
  • Равномерная усадка, обеспечивающая целостную тугую внешнюю форму;
  • Конечный калибр без тенденции к превышению, поскольку оболочка хорошо термически стабилизирована;
  • В связи с равномерностью толщины, стенки оболочки гофрокуклы после гофрирования не перекручиваются, поэтому нет опасности разрыва оболочки во время набивки на высокоскоростных машинах;
  • Более стабильный внутренний диаметр после замачивания (холодная усадка меньше, чем при традиционной технологии получения кольцевой формы), наполнения, клипсования и варки.

Внутренние размеры кольца важны и устанавливаются по желанию заказчика в зависимости от особенностей рецептуры, вариаций термообработки и других факторов.

Pecta Smoke Ring относится к линейке изделий, предназначенных для копчения. Это запатентованная оболочка, отличающаяся по внешнему виду и свойствами готовой продукции. Мы предлагаем два основных типа кольцевых оболочек Pectа Smoke: Pecta Smoke Ring TC (эластичная, перекручиваемая, высокоадаптируемая, выпускается в малых калибрах) и Pecta Smoke Ring D (подходит для клипсования, выпускается в малых и широких калибрах).

Главные характеристики данной группы оболочек:

  • Гладкая матовая поверхность, напоминающая натуральные материалы;
  • Однородность калибра и внутреннего радиуса кольца для заданного веса порции фарша и применяемого оборудования;
  • Для перекрутки без клипс на линкерах (Handtmann, Vemag и т.д.) - для Pecta Smoke Ring TC;
  • Небольшая и контролируемая потеря веса;
  • Хорошая адгезия к фаршу (регулируется);
  • Возможность гофрации большого метража в гофрокуклы благодаря тонкостенности.

Ключевым моментом при заказе или подборе кольцевой оболочки является геометрия кольца. Кольцо может быть открытым, при этом важно указать расстояние от клипсы до клипсы (CCD). Если клиент выбирает замкнутое кольцо в форме буквы U, очень важен внутренний диаметр (ID). В случае открытого кольца определяющее значение имеют такие параметры: расстояние между клипсами (CCD) и теоретический внутренний диаметр (ID), который не визуализируется на относительно небольшой порции колбас. Расстояние между клипсами на готовых колбасках с открытым кольцом также оказывает влияние на коэффициент расширения во время набивки/клипсования, температуру варки, рецептуру и другие существенные технологические параметры.

Обозначение оболочки Диапазон калибров Диапазон внутренних диаметров Диапазон соответствующих весовых порций колбасок (г)
Pecta Ring ID 200_260 45 - 60 200 - 260 200 - 1500
Pecta Ring ID 150_220 40 - 50 150 - 220 150 - 600
Pecta Ring ID 120_150 32 - 40 120 - 150 100 - 300
Pecta Ring ID 100_120 28 -35 100 - 120 80 - 200
Характеристики:
Производитель:Podanfol
Страна производитель:Польша
Длина: 20-50, 30-80 м
Тип оболочки:Искусственная оболочка
Диаметр: 28-65 мм
Искусственная оболочка:Полиамидная
Упаковка: Гофрокукла
Информация актуальна: 03.10.2018
Способы доставки

Подробнее

Полиамидная кольцевая оболочка Pecta Ring от компании Маквик Трейд Плюс, ООО, Запорожье (Украина). Купить Полиамидная кольцевая оболочка Pecta Ring со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!